Η Μονή του Αγίου Γεωργίου του Περιστερεώτα στα Γαλίανα, στο όρος Πυργί. Μπροστά γράφει : ` Editeur Theodores Stylianides `

Η Μονή του Αγίου Γεωργίου Περιστερεώτα, γνωστή και ως Περιστερεώτας, ιδρύθηκε το 752 μ.Χ. στο όρος Πυργί της επαρχίας Γαλίαινας, στην περιοχή της Ματσούκας του Πόντου, σε υψόμετρο 1.210 μέτρων. Σύμφωνα με την παράδοση, τρεις ασκητές μοναχοί από τα Σούρμενα οδηγήθηκαν στον τόπο ίδρυσης από τρία περιστέρια, γεγονός που έδωσε στη μονή το όνομά της.

Κατά τη διάρκεια των αιώνων, η μονή υπέστη καταστροφές και ανακαινίσεις. Το 1203 ερημώθηκε λόγω περσικών επιδρομών, ενώ το 1393-98 ανασυστάθηκε από τον προηγούμενο της μονής Παναγίας Σουμελά, με τη βοήθεια του αυτοκράτορα Αλεξίου Δ΄ Μεγάλου Κομνηνού . Το 1483 καταστράφηκε από πυρκαγιά, αλλά ανακαινίστηκε με την άδεια του σουλτάνου Βαγιαζίτ Β΄ και αργότερα αναγνωρίστηκε ως Σταυροπηγιακή και Πατριαρχική το 1501.

Η μονή διέθετε πλούσια βιβλιοθήκη με 4.000 τόμους, εκ των οποίων οι 800 ήταν χειρόγραφα. Επίσης, είχε σημαντική εκπαιδευτική δραστηριότητα, ιδρύοντας το 1909 την Κεντρική Σχολή, ένα τετρατάξιο ημιγυμνάσιο στην περιοχή Γέφυρα.

Μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή, η μονή ερημώθηκε το 1923. Το 1968, με πρωτοβουλία του σωματείου «Άγιος Γεώργιος Περιστερεώτα», θεμελιώθηκε νέα μονή στο Ροδοχώρι Νάουσας, στους πρόποδες του Βερμίου, όπου μεταφέρθηκαν και φυλάσσονται πολλά από τα κειμήλια της παλιάς μονής.