Συλλογή Πασαλίδου Ιωάννα (Νο 5). Αρτοποιείο στο Ντεπώ, γνωστό ως ο φούρνος της Δήμητρας. Δούλευε εκεί ως αρτεργάτης ο Σπανόπουλος Ευστάθιος και ο Σπανόπουλος Μιχάλης.

Εικονίζεται το προσωπικό του φούρνου της Δήμητρας στο Ντεπώ, με τον Σπανόπουλο Ευστάθιο και τον Σπανόπουλο Μιχάλη να εργάζονται ως αρτεργάτες. Η φωτογραφία αποτυπώνει τη λειτουργία της μικρής βιοτεχνίας στην καρδιά της συνοικίας, ενώ παράλληλα αναδεικνύει τη συμβολή των απογόνων των προσφύγων στην τροφοδοσία και οικονομική ζωή της πόλης. Οι φούρνοι υπήρξαν χώροι καθημερινής επαφής, εργασίας και κοινωνικότητας, αλλά και πυρήνες επιβίωσης των κοινοτήτων.